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荆慕瑶振兴蒙餐探寻成功之道,内蒙古餐饮企业家俱乐部走进额尔敦寻找内蒙古羊肉的正确打开方式-牛羊传奇

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2018年5月25日下午,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部一行人走进额尔敦,分享额尔敦的品牌成长经验,找到内蒙古羊肉的正确打开方式。

到场嘉宾

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部主席、呼和浩特市女神餐饮娱乐有限公司张世斌

内蒙古额尔敦羊业股份有限公司董事长额尔敦木图

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行主席兼秘书长、内蒙古呼和浩特市智民餐饮管理公司董事长王智民

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行主席、内蒙古老绥元餐饮管理有限公司董事长李翠萍

内蒙古元大都蒙古大营餐饮有限责任公司董事长敖其尔

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行主席、海德集团包头公司董事长王鲲

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行主席、内蒙古哈木格文化传媒公司总经理叶飞

乌兰察布君星苑餐饮董事长冯塞北

内蒙古阿健实业集团副总经理、草原往事冰煮羊火锅品牌总经理王俊峰

乌兰察布宾馆董事长许峰

苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司董事长李凤敏

内蒙古古顺园食品有限公司董事长陆玉龙

呼和浩特巨华嘉禧酒店总经理王成铭

康新牧场董事长杨子玉

内蒙古酒店用品协会会长王维

呼和浩特昭君大酒店行政总厨周俊来


活动开始,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部主席、呼和浩特市女神餐饮娱乐有限公司张世斌致辞。

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴向在场嘉宾分享了蒙古国、土耳其之行的所见所闻,并表示协会在下半年还要通过各种各样的活动来助力内蒙古餐饮走出去,并增强与世界餐饮的合作交流。

郎立兴说,蒙古族餐饮文化源远流长,一是要传承要提高,要让蒙餐立于世界餐饮之林,把蒙餐旗帜树立起来只是万里长征的第一步。我们要加强蒙餐单品开发,让蒙餐真正融入千家万户的生活,而不只是小部分人能够接受的的饮食。

郎立兴说,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部的成立,就是为了给广大餐饮从业者一个相互交流的平台,在蒙餐成为第九大菜系并且迅猛发展的态势下,餐饮人要抱团取暖合作共赢,共同寻找挖掘内蒙古的好食材、好菜品,弘扬工匠精神。俱乐部也会定期组织会员走进餐饮名企(或组织名企在国内考察),学习名企“成功之道”。

随后,额尔敦创始人额尔敦木图向在场嘉宾分享了品牌的成功之道。
额尔敦木图说:“我们也是踏实发展,不管是火锅食材还是各种小料,都是本着要给消费者一个良好的用餐体验这样的想法去做的,也没有刻意和别的企业攀比。坚持初心,一路走来,克服了千难万险,其实成功并没有捷径,全靠坚持。”

活动期间还举行了企业家论坛。在场的企业代表各抒己见,共同探究内蒙古羊肉的正确打开方式。

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行主席兼秘书长、内蒙古呼和浩特市智民餐饮管理公司董事长王智民向俱乐部成员总结了俱乐部上半年的工作,并介绍了下半年的重点工作计划。



内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部2018上半年大事记
★蒙古国考察

▲点击图片了解活动详情
时间:2月26日至3月6日
为更好的办好第六届中俄蒙国际美食节、第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会、第四届内蒙古美食节文化节,推广蒙餐第九大菜系和蒙餐国际标准,2月26日至3月6日,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴率宝梅花、王智民、叶飞、李海山、周龙梅、青春等一行7人考察蒙古国,专项考察蒙餐以及供应链食材。
★2018第三届内蒙古餐饮企业家高峰论坛
时间:3月29日
主题:《新时代,新机遇,论见蒙餐走出去》

▲点击图片了解活动详情
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会2018年工作会议在呼和浩特市召开,自治区政府相关部门负责人、中烹协代表、中饭协代表、各盟市餐饮与饭店行业协会代表、名厨委代表和相关餐饮企业代表、其他省市餐饮协会代表以及协会全体人员600余位嘉宾齐聚一堂。
★西贝三十年经验分享会
时间:2018年4月3日
主题:《西贝三十年经验分享》

▲点击图片了解活动详情
5月25日,走进额尔敦

据悉,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会将于六七月份组织企业家走进横店影视城、内蒙古包头、内蒙古乌兰察布、内蒙古大兴安岭等地,共同寻找优质食材,探索企业生存之道。
活动最后,举行了内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部授旗仪式。

延伸阅读:凝心聚力,共谋发展 ——内蒙古餐饮与饭店行业协会成立企业家俱乐部
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类型:动画作品 导演:儿玉兼嗣,山本泰一郎,佐藤真人,於地纮仁 简介:电视动画《名侦探柯南》改编自青山刚昌创作的、连载于《周刊少年Sunday》上的漫画《名侦探柯南》。动画于1996年1月8日首播。